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La yerba mate, la infusión que mejor representa a la cultura de los países de Sudamérica, especialmente en Argentina, Uruguay y Paraguay, aparte de su exquisito sabor, ofrece un sinfín de ventajas para nuestra salud. Sin duda, el mate es un símbolo nacional para estos tres países, una costumbre familiar y un claro motivo de reunión para la comunidad. Y es que, de hecho, es la infusión social más relevante en Hispanoamérica.   

El nombre científico del mate es Ilex paraguariensis, una yerba que proviene de las cuencas de los ríos de los territorios mencionados con anterioridad. Tanto la hoja como el palo hacen que la yerba tenga un sabor o una intensidad distinta. Es por este motivo que cada marca tiene un sabor u otro, y cada consumidor, dependiendo de sus gustos, apostará por una yerba u otra. Pero, una cosa es cierta, para poder elegir una yerba de calidad debemos tener presentes dos aspectos importantes: el tiempo de estacionamiento y la mezcla. 

Antes de centrarnos en las clases de yerba mate que existen, queremos centrarnos en los beneficios que ofrece a los bebedores de esta saludable infusión. Hay que resaltar, por un lado, que esta yerba es un gran complemento nutricional, ya que es rico en potasio, magnesio, flavonoides, oligoelementos y taninos, entre otros.  

Gracias a sus propiedades, esta infusión previene enfermedades, es antioxidante (superando al vino tinto, al té verde y negro y al jugo de naranja), regula el colesterol, mejora los niveles de nuestra presión arterial, ayuda a nuestro tránsito intestinal, es antidepresivo y purifica nuestro cuerpo. Además, es una gran herramienta para energizar nuestros días con un alimento sano, perfecto para hacer deporte.  

Sin duda, además de salud, esta infusión promueve el encuentro: en Argentina, Uruguay y Paraguay, siempre organizamos reuniones para tomarnos unos mates juntos, en casa de amigos o familiares, en la playa o en un parque: ¡siempre hay una ocasión para disfrutar de un mate y una charla!. Evidentemente, la pandemia ha dificultado estos encuentros, por este motivo, actualmente se ha viralizado la frase: "cada uno con su mate".  

En realidad es una bebida que se toma a cualquier hora, aunque la mayoría no podemos arrancar el día sin tomar un mate antes, ¡a primera hora de la mañana! Aunque, un buen amante de la yerba mate la beberá incluso después de cenar. Es una infusión muy asociada al trabajo y al estudio, ya que nos mantiene activos y despiertos.  

Cada yerba, un sabor diferente

¿Quieres saber más sobre los tipos de yerba que existen? Conoce el amplio catálogo de yerba mate que tenemos en Pampa Drugstore. ¡Y pasa un buen rato de lo más hermoso acompañado de esta infusión que tanto nos representa y nos encanta! 

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