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Argentina es uno de los países con más peso en el sector vitivinícola a nivel mundial. Existen tres zonas donde hay mayor producción, en el noroeste, el centro y el sur del país, centrándose en más del 90 % del viñedo. Aunque, sin duda, Mendoza es la región más importante de la producción de vino argentino. ¿Tú de qué eres? ¿De blanco, tinto o de vinos espumantes? Seas más de negro o de blanco, ¡en nuestra tienda online encontrarás un amplio catálogo!
En 1853 llegó al suelo argentino la cepa francesa tan famosa, el Malbec. Aunque anteriormente, en la época de la colonización, fue cuando empezó a escribirse la historia de la viticultura en argentina. A mediados del siglo XVI, los conquistadores plantaron en el Cuzco las primeras plantas de vid, que luego fueron exportados en argentina, en las ciudades de Mendoza y San Juan. Aunque no existen datos claros sobre cuándo se produjo dicha exportación, algunos historiadores hablan de la posibilidad de que fuesen entre los años 1569 y 1589. Sin duda, un comienzo que acabó creando una gran industria, reinada por la calidad y por sabores inigualables.
La humedad baja, las temperaturas apropiadas y la óptima heliofanía permiten que nuestra región sea ideal para poder cultivar viñas de vid y elaborar vinos de gran excelencia. Por ello, posee más de 200 000 hectáreas cultivas, un 2,70 % de la superficie de viñedos que hay en todo el mundo. Así pues, se sitúa en el quinto productor de vinos, después de Francia, Italia, España y Estados Unidos.
La uva Malbec es una de las más emblemáticas en la industria vitivinícola de Argentina. Llegó de la mano de Domingo Sarmiento, tras su exilio en Santiago de Chile, quien instó a sus amigos de Mendoza que siguieran los ejemplos de los chilenos.
Este tipo de uva es de origen francés, fue exportada en el área de Crimea y Argentina, y expandió en los países de California, Chile y Australia. Sin embargo, el Malbec es la cepa emblemática de nuestro país, con la cual obtenemos diferentes estilos de esta misma variedad: Malbec joven y afrutado, el roble, el Premium, el Malbec clásico, el rosado, el espumante tinto, el licoroso o el blanco.
Mendoza es la región de argentina con mayor cultivo y producción de Malbec. Un vino que, cuando es joven, nos deleita con un gran abanico de aromas afrutados, sobre todo de ciruelas maduras. Para su añejamiento, se usan barricas nuevas de roble que se pueden prolongar durante años.
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