La importancia de la cosecha manual
La cosecha manual de la fruta para la elaboración de mermelada es de gran importancia debido a varios factores clave. En primer lugar, garantiza la selección de frutas maduras y en su punto óptimo de dulzura, lo que contribuye a obtener un producto de mayor calidad y sabor. Además, la cosecha manual permite minimizar el daño a las frutas, lo que preserva su integridad y apariencia.
Nuestra mermelada es elaborada en la Patagonia íntegramente, asegurando que mantiene todo el sabor de la fruta y su dulzor característico.
Dulces de membrillo, guayaba y batata
Los dulces de membrillo, batata y guayaba son tres deliciosos postres o conservas populares en varios países de América Latina y otros lugares del mundo.
Dulce de Membrillo
El dulce de membrillo se elabora a partir de membrillos, una fruta parecida a la manzana que tiene una textura dura y un sabor agridulce cuando se encuentra cruda. Para hacer dulce de membrillo, se cuecen los membrillos con azúcar hasta que la fruta se vuelva tierna y adquiera una consistencia espesa y gelatinosa. Luego, se corta en trozos o se moldea en bloques y se suele servir en rebanadas finas. Es un acompañamiento popular para el queso en muchas partes del mundo y se utiliza en pasteles y postres.
Dulce de Guayaba
El dulce de guayaba se prepara a partir de guayabas maduras. Las guayabas son una fruta tropical con un sabor dulce y un aroma distintivo. Para hacer este dulce, se cuecen las guayabas con azúcar hasta que se ablanden y se mezclen bien con el azúcar. Luego, la mezcla se suele puré y se cocina hasta obtener una pasta espesa y dulce. El dulce de guayaba se puede consumir directamente o se utiliza como relleno de pasteles, empanadas, y otros postres. También es común en algunas regiones hacer bocadillos con dulce de guayaba, como "casquitos de guayaba".
El dulce de batata es una conserva dulce muy popular en varios países de América Latina y España. Se elabora a partir de batatas, que son tubérculos de pulpa firme y color anaranjado, y se combina con azúcar para obtener un dulce delicioso. Este dulce es apreciado por su sabor agridulce y su versatilidad en la cocina. La batata le aporta un sabor único y una textura suave, y su dulzura combina muy bien con otros ingredientes y platos.
Dulces de calidad
Sumérgete en la dulce diversidad de América Latina con nuestra selección de otros dulces tradicionales. Desde los sabores intensos de las mermeladas, hasta la suavidad del membrillo, nuestros dulces latinoamericanos te transportarán a una experiencia única de sabor y cultura. Explora esta variedad de delicias y déjate tentar por los sabores auténticos de la región.
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Yerba mate
Dulce de leche
Golosinas
Alfajores
Galletitas
