VARIETAL : 100% malbec
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Exquisita línea de vinos que combina dos formas de vinificación: la sutileza del predominio de la crianza en roble (Bordeaux) y la consistencia de acentuar los trazos frutales (Argentino), dando como resultado toda la tradición de nuestras uvas pero en versiones varietales.
Vino de color rojo granate intenso y concentrado, con destellos violáceos. Tiene aromas florales (violeta) y el brio de los frutos rojos y negros frescos como la cereza y el casis. Se percibe al paladar con taninos corpóreos y ricos en vahos a cacao amargo y frutas maceradas. Además, se lo nota intenso, complejo y poseedor de una acidez que promete una guarda promedio de cinco años.
Información Técnica: Composición: 100 % Malbec de Gualtallary, Alcohol de 13,6 %, Acidez 5,32 gramos por litro, y ph 3,7. Crianza de 9 meses.
Fermentación Maloláctica 100 % del volumen.
Perfecto para maridar fiambres y embutidos ahumados, carnes vacunas grilladas, asado criollo, cordero horneado o guisado, cazuela de legumbres y hortalizas, conejo a la cazadora, pastel de carne y pastas rellenas con salsa.
ORIGEN: Argentina
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